Mujaddara
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
2 verres de riz
1 verre de lentilles
huile d’olive
1 oignon
une cac de cumin
Préparation
Mettre les lentilles à cuire pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante,
Ajouter dans la casserole 1 cuillère à café de cumin, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et le riz. Continuer de faire cuire pendant 15 minutes.
Faire frire l’oignon haché dans une poêle avec de l’huile d’olive.
Mettre dans un plat le riz et les lentilles, et par dessus l’oignon frit.
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