Grossesse et nourrissons

L’Association Américaine de Diététique, qui compte plus de 70 000 professionnels de la santé, a publié un rapport basé sur plus de 200 études à propos de l’alimentation végétarienne. Le rapport (disponible en français) indique que « Les alimentations végétariennes planifiées de façon appropriée, y compris l’alimentation végétalienne, sont bonnes pour la santé, représentent une nutrition adéquate, et apportent des bienfaits pour la santé, pour la prévention et le traitement de certaines maladies. Les alimentations végétariennes sont appropriées durant toutes les étapes de la vie, y compris la grossesse, la lactation, la petite enfance, l’enfance, l’adolescence, et pour les athlètes. »

 

Alimentation

 

Pendant la grossesse et l’allaitement

Un professionnel de santé vous indiquera les recommandations générales pour les femmes enceintes et allaitantes ainsi que vos besoins spécifiques. A noter que les femmes ayant une alimentation végétalienne ou à tendance végétalienne (ne consommant aucun produit d’origine animale) doivent notamment veiller à avoir un apport quotidien suffisant en vitamine B12 (les aliments enrichis en B12, rares en France, et les suppléments de B12 sont les seules sources fiables de vitamine B12).

Lait pour bébé de la naissance à 1 an

L’ANSES [1] indique que « le lait maternel est l’aliment de référence adapté aux besoins du nourrisson, et qu’hors allaitement, seules les préparations pour nourrissons et préparations de suite (lait premier âge et deuxième âge), qu’elles soient formulées à partir de protéines animales ou végétales, permettent de couvrir les besoins du nourrisson » [2] Ainsi, un nourrisson végétalien, s’il ne consomme pas de lait maternel, doit prendre des préparations spécifiques (par exemple Modilac riz) et non des boissons végétales que l’on trouve notamment dans les supermarchés.

 

Livres de nutrition sur le végétarisme pour enfants et femmes enceintes

 

Petit végétarien gourmand

 Ce livre a pour but d’offrir un support aux parents et à l’entourage des enfants végétariens et végétaliens, en présentant les principes de base de la nutrition et plus de 60 recettes pour vous aider à composer des menus équilibrés et gourmands.
 

Auteurs : Marie Laforêt et Ludovic Ringot
Éditeur : Editions Alternatives (14 février 2013)
Format : Broché - 112 pages
ISBN-10 : 2862277622
ISBN-13 : 978-2862277622

 

The Everything Vegan Pregnancy Book - Anglais

 Ai-je assez de protéines pendant ma grossesse ? Le bébé a-t-il suffisamment de nutriments ? Comment défendre mon choix d’une alimentation végétalienne ? Ces questions, et plus encore, sont courantes chez les futures mamans qui veulent maintenir leur alimentation et avoir un bébé en pleine santé. Avec ce guide très utile, vous apprendrez à gérer tous les aspects d’une grossesse végétalienne, de la conception au retour de bébé à la maison, dont : la nourriture à consommer (et éviter !) pour vous et votre bébé, les désapprobations de la famille et des amis, les méthodes pour une naissance végétalienne à l’hôpital, la mise en place d’un mode de garde végétalien pour le bébé. Ce guide inclut 150 recettes pour toute la famille. Même si certains passages sont spécifiques aux personnes vivants aux Etats-Unis, ce livre est très utile. (uniquement disponible en anglais)
 

Auteur : Reed Mangels
Langue Anglais
Éditeur : Adams Media Corporation (30 septembre 2011)
Format : Broché - 304 pages
ISBN-10 : 144052551X
ISBN-13 : 978-1440525513

 

Raising Vegetarian Children : A Guide to Good Health and Family Harmony - Anglais

 Rédigé par deux nutritionnistes, ce guide répondra à beaucoup des questions que vous pourriez vous poser concernant les enfants végétariens. (uniquement disponible en anglais)
 

Auteur : Joanne Stepaniak, Vesanto Melina
Langue Anglais
Éditeur : McGraw-Hill Companies (septembre 2002)
Format : Broché - 300 pages
ISBN : 0658021559

 

Vegan Babies & Children - Anglais

 Un guide diététique incluante la pré-conception et la grossesse.
À télécharger gratuitement via ce lien.
 

Auteur : The Vegan Society
Format : e-book

 

 

Groupes et forums de discussion

 

- https://www.facebook.com/groups/mamansveges/ : page facebook de parents qui répondent à vos questions.

 

Témoignages

 

Reportage sur les enfants végétaliens

 

 

Pour les enfants

 

Découvrez notre sélection de livres pour les enfants sur le respect des animaux et autour du végétarisme.

 

 

[1Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail http://www.anses.fr

[2L’Anses pointe les risques liés à l’alimentation des nourrissons avec des boissons autres que le lait maternel et substituts http://www.anses.fr/fr/content/l%E2%80%99anses-pointe-les-risques-li%C3%A9s-%C3%A0-l%E2%80%99alimentation-des-nourrissons-avec-des-boissons-autres-0 - L’avis de Anses : http://www.anses.fr/fr/documents/NUT2011sa0261.pdf




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