Bramborak - Galettes de pommes de terre

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes (10 minutes par galette)

Ingrédients

- 4 grosses pommes de terre
- 80 g farine
- 1 cuillère à soupe de marjolairne
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe de colza
- 1 cuillère à café de sel
- 1 verre de lait de soja
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 2 cuillères à soupe de fécule de pommes de terre
- huile d’olive pour la friture

Préparation

- Râper les pommes de terre.
- Ecraser l’ail.
- Mettre dans un saladier la farine, la marjolaine, le colza, le sel, le lait de soja, le poivre, la fécule de pommes de terre et mélanger le tout.
- Ajouter au mélange l’ail et les pommes de terre.
- Mettre de l’huile dans une poêle et laisser chauffer.
- Une fois que la poêle est chaude, former une galette dans la poêle.
- Bien faire dorer de chaque côté le bramborak.


Dans la même rubrique :

- Pizza aux légumes
- Carottes à la marocaine
- Gratin de légumes (pommes de terre, choux fleur, courgettes...)
- Poêlée de poivrons et champignons
- Mujaddara
- Chili sin carne
- Tofu à la courgette

Retour à la liste des recettes



Recevez notre actualité par mail



Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux !


Facebook

Twitter