Poêlée de poivrons et champignons

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

– 2 poivrons
– 200g de champignons de Paris
– 1 gousse d’ail
– huile d’olive
– persil
– sel
– poivre

Préparation

– Découper les poivrons en lamelles
– Dans une poêle, mettre quelques cuillères àsoupes d’huile d’olive et les poivrons àfeu moyen pendant 5 minutes et baisser ensuite le feu.
– Couper les champignons en lamelles.
– Au bout de 20 minutes de cuisons, ajouter àla poêle : les champignons, 1 cuillère àsoupe de persil haché, l’ail haché.
– Laisser cuire le tout encore 10 minutes àfeu doux.
– Saler et poivrer

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