Poêlée de poivrons et champignons

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients

- 2 poivrons
- 200g de champignons de Paris
- 1 gousse d’ail
- huile d’olive
- persil
- sel
- poivre

Préparation

- Découper les poivrons en lamelles
- Dans une poêle, mettre quelques cuillères à soupes d’huile d’olive et les poivrons à feu moyen pendant 5 minutes et baisser ensuite le feu.
- Couper les champignons en lamelles.
- Au bout de 20 minutes de cuisons, ajouter à la poêle : les champignons, 1 cuillère à soupe de persil haché, l’ail haché.
- Laisser cuire le tout encore 10 minutes à feu doux.
- Saler et poivrer


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